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【旅遊經 洪書瑱報導】

台北101是許多國際旅人來台必前往的地標之一，但反觀國人反而因為觀光熱潮時觀光人流過多，而望之卻步，現在因為肺炎疫情，台北101前往的遊客，多屬國人，人來人往趨於平「靜」，台北101觀景台以「國人一生必來一次」為服務願景推出多項優惠，民眾不妨趁機感受台灣重要地標台北101風采，而到訪台北101，若有機會再至被譽為在台最高餐廳-頂鮮台南擔仔麵品鮮，頂鮮台南擔仔麵台北101店今(2021)年適逢餐廳十週年慶，為回饋國人，特別針對十年有成，集合餐廳經典菜色組合推優惠！

頂鮮台北101，86F浪漫夜空(圖：頂鮮台南擔仔麵提供)

頂鮮台南擔仔麵在2020年度榮獲名列全台12間經典臺菜餐廳，為「台灣最具代表性餐飲」代表之一，頂鮮台南擔仔麵台北101店坐擁台北美景享受「台味法餐」料理，被許多國人視為此生必訪世界級景觀餐廳之一。在滿10週年之際，為符合廣大民眾需求，特別規劃國旅專案68折起優惠，午間豪華套餐＄1,088元/位，及晚間浪漫星空雙人套餐＄2,999元，與線上票券平台合作，推出搶購，經典組合已熱銷百萬，魅力驚人！

頂鮮台南擔仔麵一直以來，均以頂級海鮮美食佳餚聞名，主廚每日嚴選現撈活海鮮，料理由主廚費心規劃，以「台味法餐」為風格，並以Wedgwood絲綢之路等高尚華麗餐具來盛盤呈現，一一端出前菜、湯品、主食、甜品等，以輔以法國Christofle刀叉餐具，供消費者佐餐，以挑動舌尖味蕾之姿，坐擁台北俯瞰美景，於86F為挑高8米的豪華宮廷風格觀景餐廳，細細品嚐充滿以法式料理手藝所展現的台灣料理美味。

午間豪華套餐(攝影：洪書瑱)


午間豪華套餐前菜─鮮蝦金寶活蔬沙拉(攝影：洪書瑱)


午間豪華套餐湯品─干貝傳香佛跳牆(圖：頂鮮台南擔仔麵提供)


午間豪華套餐_法式蔬果煎魚排(攝影：洪書瑱)


午間豪華套餐_瑤柱花菇娃娃菜(攝影：洪書瑱)


午間豪華套餐主食─百果蘆筍菲力牛(攝影：洪書瑱)


頂鮮台南擔仔麵台北101店適逢10周年慶，特推出套餐優惠，邀請喜愛美景美食的民眾嚐鮮，午間豪華套餐，以9道料理來呈現，包括前菜─鮮蝦金寶活蔬沙拉、湯品─干貝傳香佛跳牆、小吃─脆皮蝦捲花枝丸、主食─百果蘆筍菲力牛、法式蔬果煎魚排、瑤柱花菇娃娃菜、招牌─台南擔仔麵、甜品─銀耳紅棗蓮子湯，每道極具臺味精華，優惠價每位＄1,088元。其中包括被饕客推薦的「干貝傳香佛跳牆」，以整顆北海道瑤柱、魚翅唇、海蔘、炸子排、栗子、芋頭及筍干絲等，經過繁複的處理工法，以魚骨加上蒜頭細火慢燉，讓原本各自分離的食材味道充分融合成為在一起的台式佛跳牆！

晚間雙人浪漫星空套餐(單人份)(攝影：洪書瑱)


晚間雙人浪漫星空套餐(單人份)_瑰麗彩蔬鮭魚卵(攝影：洪書瑱)


晚間雙人浪漫星空套餐(單人份)_ 姬松茸燉雞湯盅(攝影：洪書瑱)


晚間雙人浪漫星空套餐(單人份)_法式蔬果煎干貝(攝影：洪書瑱)


晚間雙人浪漫星空套餐(單人份)_ 蝦捲夏威夷沙拉(攝影：洪書瑱)


午間豪華套餐招牌-台南擔仔麵(攝影：洪書瑱)


晚間雙人浪漫星空套餐共8道料理＄2,999元，其菜色分別為：前菜─瑰麗彩蔬鮭魚卵、湯品─姬松茸燉雞湯盅、小吃─蝦捲夏威夷沙拉、主食─蒜蒸粿條蒸大蝦、海鮮─法式蔬果煎干貝、招牌─台南擔仔麵、甜品─桃膠蜜露黑棗漬等。其中包括代表台灣經典菜餚的「招牌台南擔仔麵」，主廚特別挑選豬後腿肉、頸肉等部位及主廚特製紅蔥酥、蒜酥精心滷製，飄出陣陣令人垂涎的肉燥香，而湯頭則以大骨、玉米、白蘿蔔、洋蔥熬出鮮甜滋味，業者標榜不添加味精。

您印象中的台菜是如何盛盤呈現？又是何種滋味？想感受不一樣台菜新風貌，而且以套餐來呈現，不妨來看一下台灣傳統小吃變身秀，嚐過後，您是否也對台菜刮目相看？

相關訊息請至餐廳官網查詢！